칠암동 현지인들이 찾는 쭈구미 맛집 - 산대쭈꾸미

 

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칠암동 맛집

산대쭈꾸미

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오래된 맛집이죠.

산대쭈꾸미에 다녀왔습니다.

 

 

 

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산대쭈꾸미 위치정보입니다.

주소 : 경상남도 진주시 동진로20번길 9-7

산대쭈꾸미가 왜 산대쭈꾸미냐,

지금은 경상국립대학교로 학교명이 변해있는데요, 이전 대학명이 경남과학기술대, 그 이전이 진주산업대였습니다. 아마도 산업대 시절 개업을 한 식당이기 때문에 산대쭈꾸미라고 불리는 것 같습니다.

원래 경상대학교병원 골목에 있었는데 어느샌가 자리를 옮겼습니다.

다른 동네에 이전했다가 다시 이 부근으로 이전을 하였습니다.

지금은 원래 있던 골목 그다음 골목으로 옮겨졌습니다.

 

 

 

산대쭈꾸미 가게 모습입니다.

뭔가 원룸 건물 같이 생겼습니다.

1층에서 영업을 하고 있습니다.

건물은 새 건물처럼 보입니다.

 

 

 

산대쭈꾸미 메뉴 및 가격정보(메뉴판)입니다.

상호명에서 쭈꾸미가 적어져 있듯이 쭈꾸미가 메인 요리입니다.

계란탕, 묵사발 등도 판매하고 있습니다. 2천 원으로 보이지만 3천 원입니다.

그리고 한우대패도 판매하고 있습니다.

원산지 표시는 못 찾았는데 아마도 쭈꾸미는 수입산일 거예요(추측)(추측) 

 

 

산대쭈꾸미 가게 내부 모습입니다.

원형테이블이 7~8개 정도 있는 소규모의 매장입니다. 옷은 의자 뚜껑을 열어보면 원통이 나오는데 그 안에 숨기면 됩니다.

 

 

이런 솥뚜껑이 있는데요, 이걸 뒤집고 불을 피어주십니다.

가만히 앉아 있으면 사장님께서 해주세요

 

 

쭈꾸미(10,000원/1인분)입니다!

채소 같은 건 들어있지 않아 보입니다.. 쭈꾸미에 빨간 양념만 버무려져 있는 것 같습니다.

솥뚜껑 안은 반들반들 광이 나죠??

 

 

 

밑반찬 1

깻잎, 대친콩나물, 양파장아찌

깻잎은 주꾸미에 싸서 드시면 되고, 콩나물은 쭈꾸미가 반쯤 익었을 때 함께 넣어 드시면 됩니다.

 

 

 

밑반찬2

김, 마요네즈

이 김도 역시 쭈꾸미에 싸서 드시면 됩니다. 깻잎+김+마요네즈 이렇게 함께 싸서 드시면 진짜 맛있습니다.

 

 

 

밑반찬 3

물배추김치, 마카로니 샐러드입니다.

 

 

 

뽀글뽀글 쭈꾸미가 반쯤 익었을 때 콩나물을 함께 넣어주세요.

가운데를 조금 비워두고 그 자리에 콩나물을 넣어 콩나물에 양념이 베개 해주세요.

콩나물 숨이 죽으면 불을 줄이고 드시면 됩니다!

 

 

이렇게 깻잎+김+쭈꾸미+콩나물+마요네즈 싸서 드시면 진짜 맛있습니다.

이렇게 꼭 드세요!

김이랑 깻잎 등은 셀프 리필해서 드시면 됩니다.

주꾸미만 단독으로 먹는 것보다는 이렇게 먹을 때마다 싸서 드시는 게 맛있습니다.

다만, 조금 매우니깐 맵찔이분들은 조금 먹기 힘드실 것 같습니다.

 

 

 

맵찔이를 위한 계란탕(3,000원), 묵사발(3,000원)

가격 33천 원은 조금 비싸 보이기도 합니다. 계란탕은 보들보들 부드럽고 묵사발은 국물이 끝내줍니다. 하지만 역시 양은 적습니다.

 

그리고 역시 마무리는 볶음밥을 드세요!

화끈한 매운맛을 느끼시려면 산대쭈꾸미 한 번 들러보세요^^